飲食店撮影の本質｜写真と動画で“選ばれる店”をつくる表現設計

「料理はおいしいはずなのに、なぜか写真では伝わらない」「SNSに投稿しても反応が薄い」。
もしあなたが、そんな課題を感じている飲食店オーナーならこの記事はまさにあなたのためにあるものです。

味や香りは、写真や動画では直接届けられません。だからこそ“視覚”による演出が、今の時代の飲食店経営において最も強力な武器のひとつになっています。

本記事では当サイトが実際の現場で大切にしている表現設計の考え方と、撮影に込めている視点、そこから導き出される具体的な撮影アプローチについてお話しします。

視覚で「温度」や「食感」を補うという考え方

飲食店のビジュアル表現でもっとも重要なのは、写真一枚、動画一本から「五感の記憶」を想起させることです。

たとえば湯気の立ち上る一皿。とろみのあるソースの流れ。咀嚼音が聞こえるようなシズルカット。これらはすべて、目の前に料理があるわけではないお客様に「おいしそう」と思わせるための仕掛けです。

SNSのタイムラインに流れる一瞬でも、視覚だけで“味”や“温度”を感じさせる表現設計。これができている飲食店は、ごくわずかです。

もちろん料理写真は重要です。ただし、「料理だけを切り取る」ことに終始すると、その店の魅力は半分しか伝わりません。

私が重視しているのはお客様がその場で過ごす時間の“文脈”です。たとえば、テーブル越しに手が伸びる瞬間。ドリンクを受け取るシーン。誰かと「おいしいね」と笑い合うカット。料理はあくまで、その時間を象徴するひとつの要素です。

こうしたシーンの積み重ねがこの店、なんかいいな、と感じさせ、来店動機をつくります。

SNSでは“瞬発力”が勝負です。タイムラインでスクロールするユーザーの目を止めるには、「分かりやすさ」と「美しさ」の両立が鍵。背景と料理のコントラスト、構図の余白設計、あえてぼかすカット。リールでは音とテンポも設計します。

比較される中で勝つ写真とは「安心感」と「期待値の明確化」です。光の方向、色温度、テーブルの素材感。料理だけでなく、空間の印象づくりも欠かせません。

信頼や世界観を伝えるのが目的です。店舗の想いやコンセプト、こだわり素材のストーリーを、写真と動画で設計します。写真とテキスト、動画とレビューのバランスも考慮します。

よくある失敗は、「とりあえず撮っておこう」と準備不足のまま撮影に臨んでしまうこと。

こうした些細なミスが写真の印象に大きく響きます。だからこそ私たちは、撮影前の「ヒアリング設計」を何より大切にしています。

メニュー構成、提供スピード、訴求したいターゲット、SNSの活用状況。それらを理解したうえで、「何をどう見せるか」の撮影設計を立てていくのです。

撮影のご相談をいただく中でよく聞かれるのが「どのくらいの予算で依頼できるのか？」ということ。
当方では、ご要望に応じて柔軟に対応できる撮影プランをご用意しています。

プラン内容の詳細・料金は以下のページにてご確認いただけます。

ご相談ベースでのカスタマイズにも対応しております。
「このプランで足りる？」「こういう目的でも大丈夫？」といったことも、お気軽にお問い合わせください。

Q. 撮影前にどんな準備が必要ですか？: A. メニュー構成や提供スピード、訴求ポイントをヒアリングの上、当方で構成案をご提案しますので、難しい準備は不要です。
Q. 店内が狭いのですが撮影できますか？: A. 機材やアングルを調整し、小規模スペースでも雰囲気が伝わる構図で撮影可能です。
Q. SNS用に縦動画も撮影できますか？: A. はい、InstagramリールやTikTokなどに最適な縦構図の動画も対応しております。
Q. 平日昼間のみ営業していますが、対応可能ですか？: A. 撮影日は柔軟に調整可能です。営業中でも邪魔にならない撮影方法をご提案いたします。