なぜ動画撮影費用は高い？フード動画制作で飲食店・EC事業者が抱える悩み

0.1 写真だけでは限界！売上アップに動画が不可欠な時代
0.2 「思ったより高い…」見積もりを見て諦めていませんか？
0.3 その制作費、実は明確な理由があります

1 【徹底解説】フード動画の制作費が高額になる３つの理由
2 当社が「高コスパ」を実現できる、たった一つのシンプルな答え
3 価格だけじゃない！食のプロに動画制作を頼むべき３つのメリット

写真だけでは限界！売上アップに動画が不可欠な時代

スマートフォンの画面に流れるシズル感たっぷりの料理動画。ECサイトで思わずクリックしてしまった、商品の魅力が30秒で伝わるプロモーション映像。いまや「食」のビジネスにおいて、動画は単なる情報伝達ツールではなく、お客様の心を動かし、売上を左右する最も強力な武器の一つとなっています。

飲食店のInstagramアカウントでは、湯気の立つラーメンや肉汁あふれるハンバーグの動画が多くの「いいね！」や保存数を獲得します。これはお客様が「食べたい！」という直接的な感情を抱き、来店動機に繋がることを意味します。

食品ECサイトにおいても同様です。写真だけでは伝わりきらない商品の質感、調理した際の香りや音、アレンジレシピの楽しさなどを動画で伝えることで、お客様は商品をより深く理解し、安心して購入ボタンを押すことができます。

もはや「美味しそうな写真」だけではライバルとの差別化が難しい時代。お客様の五感に直接訴えかけ、記憶に残り、行動を促す「動画」の活用は、ビジネスを成長させる上で避けては通れない必須戦略です。

「思ったより高い…」見積もりを見て諦めていませんか？

「うちの看板メニューの動画を作ってもっと多くの人に魅力を伝えたい」「ECサイトの主力商品のためにプロモーション動画を用意したい」

そう考え、意気揚々と動画制作会社に問い合わせ、見積もりを見て愕然とした経験はありませんか？

「こんなにかかるのか…」「動画1本に、これだけの投資は正直厳しい…」

多くの飲食店経営者様やECサイトの運営担当者様が、この「価格の壁」に直面します。動画の重要性は理解していても、数十万円から、場合によっては百万円を超えることもある制作費用は、決して気軽に捻出できる金額ではありません。その結果「本当はやりたいけれど、今回は見送ろう」「もう少し自分たちでどうにかできないか」と、動画活用そのものを諦めてしまうケースが後を絶ちません。この「高額なイメージ」こそが多くのビジネスチャンスを逃す原因となっているのです。

その制作費、実は明確な理由があります

しかしなぜフード動画撮影費用はこれほど高額になるのでしょうか。それは決して制作会社が不当に高い価格を提示しているわけではありません。一本の高品質な動画の裏側にはそれに見合うだけの専門的な技術、時間、そして多くのプロフェッショナルたちの存在があるのです。

料理や食品という極めて繊細な被写体を最高に「美味しそう」に見せるためには、相応の準備とノウハウが不可欠です。その価格の内訳、つまり「なぜ高くなるのか」という理由を正しく理解することが、賢く、コストパフォーマンスに優れた動画制作への第一歩となります。

【徹底解説】フード動画の制作費が高額になる３つの理由

理由１：専門家が多数参加！企画から編集までの人件費

まず動画制作は「カメラで撮って終わり」という単純な作業ではないことを理解する必要があります。一本の動画が完成するまでには多くの専門スタッフがチームとして関わり、それぞれの工程で専門スキルを発揮します。

ディレクター： プロジェクト全体の責任者。お客様の要望をヒアリングし、動画のコンセプトや構成を企画します。どのようなストーリーで、何を、どのように見せるかを設計する動画の「監督」です。
カメラマン： ディレクターの意図を汲み取り映像として形にする専門家。構図、アングル、光の捉え方など、専門的な技術で被写体の魅力を最大限に引き出します。
音声・照明スタッフ： ステーキが焼ける「ジュージュー」という音や、野菜を切る「サクッ」という音をクリアに収録したり、料理が最も美しく見えるように光を調整したりする、縁の下の力持ちです。
編集オペレーター： 撮影された膨大な素材をつなぎ合わせ、テロップやBGM、効果音などを加えて一本の動画として完成させます。テンポの良いカット割りや視聴者を飽きさせない工夫など、高度な編集技術が求められます。

これらの専門家たちが稼働する時間と彼らが持つ専門技術への対価が「人件費」として制作費の大部分を占めます。クオリティを追求すればするほど、各工程にかける時間は長くなり人件費も増加していくのです。

理由２：シズル感の鍵！「フードコーディネーター」という専門職

そしてフード動画制作において大事な存在が、「フードコーディネーター」または「フードスタイリスト」と呼ばれる「食の専門家」の存在です。

カメラマンが映像のプロであるなら、フードコーディネーターは「美味しそう」を演出するプロフェッショナル。その仕事は単に料理を美しく盛り付けるだけではありません。

食材の選定と管理： 撮影で最も映える形、色、大きさの食材を選び抜きます。
調理の演出： 例えばラーメンの湯気を最も効果的に見せるための温度管理、チーズがとろりと伸びる最高のタイミングの計算、ソースのとろみを調整するための隠し味など、カメラの前で最高の瞬間を生み出すための調理を行います。これは普段の営業で行う調理とは全く異なる特殊な技術です。
スタイリング： 料理そのものだけでなく、お皿、カトラリー、ランチョンマット、背景の小物に至るまで、動画全体のコンセプトに合わせて世界観を構築します。ECサイトの商品であれば商品のブランドイメージを的確に表現するスタイリングが求められます。

このフードコーディネーターは外部の専門家へ依頼することが一般的です。この費用もフード動画の制作費を押し上げる要因となっているのです。

理由３：クオリティを左右するプロ仕様の機材とスタジオ費

スマートフォンのカメラ性能が向上したとはいえ、プロの映像クオリティを実現するためにはやはりプロ仕様の機材が不可欠です。

カメラ・レンズ： 映画のような質感を生むシネマカメラ、食材のディテールを捉えるマクロレンズ、背景を美しくぼかす単焦点レンズなど、表現したい内容に応じて高価な機材を使い分けます。
照明機材： 料理の色を忠実に再現し、瑞々しさや温かみを演出するためのライト。光の当て方一つで、料理の印象は劇的に変わります。
録音機材： シズル感を高める「音」をクリアに収録するための高性能マイク。咀嚼音（ASMR）などを効果的に使いたい場合には特に重要です。

これらの機材費や、調理と撮影をスムーズに行うための「キッチンスタジオ」のレンタル費用も制作費に含まれます。特に複数のコンロやオーブン、広い調理スペースを備えたスタジオは高額になりがちです。これら全てが最終的な動画のクオリティを担保するために必要な投資なのです。

当社が「高コスパ」を実現できる、たった一つのシンプルな答え

答え：食のプロがコーディネートから撮影、編集まで一貫担当。

ではどうすればこの高額になりがちなフード動画を、品質を落とさずにお求めやすい価格で制作できるのでしょうか。その問いに対する当社の答えは極めてシンプルです。

当社は長年の飲食店での調理経験や、今現在もスイーツのECサイトを運営しています。そのため外部のフードコーディネーターに依頼しなければ実現できなかった専門的な演出やスタイリング、ディレクションを一貫して完結させることが可能です。

これにより制作費の中でも大きなウェイトを占める人件費をまるごと削減。その削減分をお客様に還元することで、「高品質」と「お求めやすい価格」という、通常は両立が難しい価値の提供を実現しています。

飲食・ECの現場を知るから、売れる「魅せ方」がわかる

当社の強みは、単なるコスト削減に留まりません。最大の強みは、「飲食店の現場」と「ECサイトの販売戦略」を深く理解していることです。

元料理人だからこそわかる「この肉は、この焼き加減が一番そそる」「このソースはこの角度からかけると光沢が美しい」といった、経験に裏打ちされた演出。 ECサイトの運営経験者だからこそわかる、「お客様は、商品のどこに不安を感じ、何を見たいのか」「どんな動画なら思わず購入ボタンを押してしまうのか」といった顧客心理に基づいた構成力。

私たちはただ綺麗な動画を作るのではありません。飲食店のメニューであれば「次の予約」に、ECサイトの商品であれば「カートに入れる」という、お客様の具体的なアクションに繋がり、最終的にお客様の「売上を伸ばす」ための動画を制作することを心がけています。

外注の連携コストをなくし、スピーディな制作を実現

外部のフードコーディネーターに依頼する場合、制作会社のディレクターとコーディネーター、そしてお客様との間で何度もイメージのすり合わせが必要になります。時には「伝えたイメージと違う」「スケジュール調整が難航する」といったトラブルが発生し、時間的・精神的なコストがかさむことも少なくありません。

当社ではお客様へ直接ヒアリングし、不明な点はとことん確認し、そのまま撮影・演出までを一貫して担当します。イメージの齟齬や伝達ミスが起こることを極力なくし、お客様との意思疎通も極めてスムーズに行います。

この効率的な制作体制はコスト削減だけでなく、お客様の貴重な時間を奪わない「スピーディな納品」にも繋がっています。

価格だけじゃない！食のプロに動画制作を頼むべき３つのメリット

メリット１：「食べたい！」「買いたい！」を引き出す的確な演出

当社にご依頼いただく最大のメリットは、価格以上にその品質にあります。食の知識を総動員し、お客様の五感を刺激する的確な演出をご提供します。

例えば、

音の演出： ステーキが焼ける音、天ぷらが揚がる音、炭酸が弾ける音。最も食欲をそそる音をクリアに捉え、シズル感を倍増させます。
湯気の演出： ラーメンやスープ、炊き立てのご飯から立ち上る湯気を、最も美しく効果的に撮影します。
光の演出： ソースやドレッシングの「照り」や「光沢」、新鮮な野菜の「瑞々しさ」を照明技術で最大限に引き出します。

これらの専門的な演出はお客様の「食べたい！」「この商品を使ってみたい！」という本能的な欲求をダイレクトに刺激し、競合との圧倒的な差別化を実現します。

メリット２：コンセプト設計から丸投げOK！ご担当者様の負担を軽減

「動画を作りたいけど、何から手をつけていいかわからない」「日々の業務が忙しくて、動画制作に時間を割けない」

そんなお悩みを持つ飲食店経営者様、ECサイトのご担当者様もご安心ください。当社では、お客様の負担を最小限に抑える「丸投げOK」の体制を整えています。

お客様にしていただくのは「この商品のこだわりは何か」「どんなお客様に届けたいか」といった、商品やお店への想いを私たちに伝えていただくだけです。その想いを受け取り、売上に繋げるための最適な動画のコンセプト設計、絵コンテ作成、撮影プランの立案まで、すべてこちらでご提案させていただきます。漠然としたイメージを、売れる動画へと具体化するのが私たちの仕事です。