【カフェ撮影情報】季節限定メニューは写真と動画で差をつける！SNS映えで集客アップを狙おう

季節限定メニューは写真と動画で差をつける！SNS映えで集客アップを狙おう

新しい季節の訪れとともに、多くのカフェが「新作メニュー」の開発に力を入れ始める時期です。特に春や秋、冬など季節感の強い時期には、季節限定のドリンクやスイーツを販売することで、話題性や集客効果を狙うことができます。

しかし、新商品をただ「発売」するだけでは、お客様の心に強く残るのは難しい時代だというのはみなさんご存知の通りです。。SNS上には日々、無数のメニュー写真が溢れています。その中で注目を集め、実際の来店につなげるには「見せ方＝ビジュアルの工夫」が欠かせません。

今回は、カフェオーナーや店長様向けに、新作発表時に行うべき撮影とブランディングのポイントをお伝えします。InstagramやTikTokを活用した「SNS映え戦略」で、新作メニューを最大限にアピールしましょう。

カフェの新作メニューで最も意識すべきは、「第一印象＝写真と動画の印象」です。

人は、視覚からの情報にもっとも影響されるといわれており、SNSではなおさらその傾向が強まります。特にInstagramやX（旧Twitter）では、投稿に添えられた写真が注目されるかどうかで「いいね」や「拡散」の数が大きく変わります。

つまり、クオリティの高い「写真・動画」を用意することで、新作メニューの魅力がより正確に、より強く伝わるのです。

新作メニューを撮影する際には、以下のような点を意識しましょう。

「春限定のいちごスイーツ」なら、桜の花びらをあしらったテーブルコーディネートや、柔らかい自然光での撮影が効果的です。
「秋のほうじ茶ラテ」なら、落ち葉や木製の小物を使った温もりある背景がぴったり。

新作の魅力を最大限に伝えるには、写真の中でメニューの色が際立つようにすることが大切です。
たとえば、鮮やかなベリースムージーなら、背景には白や木目などのナチュラルカラーを選ぶと映えやすくなります。

最近は、InstagramのリールやTikTokで「注ぐ瞬間」や「断面カット」など、動きのある映像が人気です。動画なら、商品のこだわりや質感、ボリューム感など、写真では伝えきれない情報を届けられます。

魅力的な撮影ができたら、次は「発信」が重要です。SNSでバズらせるには、以下のようなテクニックが有効です。

自分たちで撮影するのも良いですが、プロのカメラマンによる撮影を取り入れると、さらに大きな差別化が可能です。特に新作発表時には、「ブランディングの重要局面」と捉え、世界観を伝える写真・動画をしっかりと整えることが集客力の鍵となります。

カフェの新作メニューは、商品そのものの魅力はもちろん、「どう見せるか」「どう届けるか」が成否を分けます。
季節限定の感動を、写真と動画で鮮やかに切り取り、SNSで話題になる一皿へ。
ぜひ、この機会に撮影によるブランディング強化を取り入れて、あなたのお店の魅力を多くの人に届けてください。

この記事がきっかけとなり、新作メニューの魅力を最大限に引き出すお手伝いができれば幸いです。撮影やPRに関するご相談は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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名古屋の飲食業界で商品開発や販促に15年携わる。現在はスイーツECを展開しつつ、飲食・EC向けに撮影を通じたビジュアルマーケティングを支援。
食と空間の魅力を引き出すためのブランディングや販促のヒントを発信中。